Για τη διαμόρφωση των GDAs έχουν ληφθεί υπόψη  όλα τα διεθνή επιστημονικά δεδομένα για τη διατροφή, καθώς και η νομοθεσία που διέπει τη διαθρεπτική επισήμανση των τροφίμων.

Παράδειγμα: αν καταναλώσουμε  1 ποτήρι (250 ml) πλήρες γάλα οι θερμίδες που προσλαμβάνουμε είναι 158, δηλ. 8% της ενδεικτικής ημερήσιας πρόσληψης για τις θερμίδες, σύμφωνα με τον παραπάνω πίνακα. Με τον ίδιο τρόπο υπολογίζεται και για τα υπόλοιπα συστατικά το ποσοστό που συνεισφέρουν στη διατροφή μας, το οποίο τελικά αναγράφεται στα πέντε βασικά σήματα με το χαρακτηριστικό σχήμα που βρίσκουμε επάνω στις συσκευασίες των τροφίμων και αποτελούν τη σήμανση GDAs.

Τα GDAs είναι διαφορετικά από τα RDAs (Συνιστώμενη Ημερήσια Ποσότητα-ΣΗΠ). Τα RDAs αφορούν τα συνιστώμενα ποσοστά βιταμινών και ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για τη διατροφή μας. Συχνά μπορεί να συναντήσουμε και τις δύο επισημάνσεις επάνω σε μία συσκευασία τροφίμου.

Τώρα μπορούμε όλοι να ξέρουμε πως και γιατί χρειαζόμαστε στη διατροφή μας τα τρόφιμα που καταναλώνουμε, να κάνουμε σωστότερες επιλογές και να φροντίσουμε για μια υγιή και ισορροπημένη καθημερινή διατροφή.

Κατεβάστε το φυλλάδιο του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (.pdf  142KB)